ChrudimskoDnes.cz
ChrudimskoDnes.cz » Zpravodajství » Zprávy

Kouzlo řemeslných učebních oborů: Cukrář

09.03.2018
CHRUDIM - Sedm metráků vánočního cukroví? Dort pro prezidenta? Není problém. Alespoň ne pro žáky tříletého oboru cukrář ze Střední odborné školy a Středního odborného učiliště (SOŠ a SOU) obchodu a služeb v Chrudimi.
Výrobky cukrářů jsou pestré | Foto: Pardubický kraj
"Naši žáci umí vyrábět dorty, zákusky, koláče a slané pečivo, zmrzlinu i cukrovinky. Většina jejich výrobků jde na prodej, především soukromým osobám nebo firmám, které si je pravidelně objednávají. Díky tomu se žáci pohybují už od prvního ročníku v reálném podnikatelském prostředí," říká ředitel školy Jaroslav Kořínek. O tom, že zákusky a cukroví, které studenti vyrábí, jsou poctivé a chutné, svědčí fakt, že škola za rok prodá výrobky za více než jeden milion korun. "Za náš nejzdařilejší výrobek považuji mandlový dortík," dodává ředitel.

Škola s téměř 60letou historií není v oboru žádným nováčkem. Vyučující odborného výcviku, stejně jako odborných předmětů, absolvují kurzy nových technologií, které zařazují do výuky, cukrářky a cukráři se s úspěchem účastní soutěží. Škola se také pyšní tím, že její žáci připravovali dort pro prezidenta republiky. "Při příležitosti výročí vzniku republiky jsme dělali dort pro Václava Havla. Byl tak velký, že jsme s ním nemohli ani projít dveřmi," vzpomíná Jaroslav Kořínek.

SOŠ a SOU obchodu a služeb v Chrudimi má pro cukrářky a cukráře k dispozici vlastní odborné učebny a dílny, jako jsou cukrářská výrobna nebo cukrářská modelárna. Ty se zanedlouho ještě vylepší. "Pardubický kraj v současné době realizuje akci, v rámci které jsou na SOŠ a SOU obchodu a služeb Chrudim budovány nové dílny odborného výcviku včetně gastro vybavení. Předpokládané náklady dosahují výše zhruba sedmi milionů korun," podotýká radní pro školství Bohumil Bernášek.

Vedle cukráře škola vyučuje také tříleté obory kuchař (catering), kuchař - číšník, číšník - barman - barista, prodavač - aranžér, prodavač - specialista prodeje.
Sdílet: Sdílet na Facebooku Sdílet na X

Fotogalerie:

Další články z rubriky Zprávy

Pardubický kraj dá 14,5 milionu korun do podpory cestovního ruchu

Krajští radní v květnu schvalovali poskytnutí dotací pro oblast cestovního ruchu. Samospráva nakonec podpoří drtivou většinu podaných žádostí a přispěje na dokončení 60 rozličných projektů v našem regionu, které mají podpořit návštěvnost a zvýšit ...

Mezi Budislaví a Prosečí začíná oprava silnice

Klimatické podmínky i nadměrná doprava se v regionu výrazně podepsaly na stavu komunikací. Po skončení zimní údržby je to vidět například na úseku sil ...

Pardubický kraj pomůže prostřednictvím dotačních titulů projektům na venkově

Pardubický poskytne více než 68 milionů korun prostřednictvím dotačních titulů Programu obnovy venkova 2023+. Tyto prostředky budou použity na rekonst ...

Na kyberbezpečnost se musí myslet i ve zdravotnictví, Pardubický kraj proto plánuje investice za více než 60 milionů

Náš svět se neustále digitalizuje a propojuje. Kromě značných výhod to ale s sebou přináší i možná rizika. Před kyberútočníky se musí chránit i zdravo ...

Na Chrudimsku dobrovolníci vykřesali ze země nový turistický cíl

Ještě nedávno nebyla zřícenina hradu nad Rabštejnskou Lhotou z cesty lesem ani vidět. V minulosti bylo několik pokusů o její záchranu, ale výsledky má ...





Pondělí 27.5.2024
Pardubický kraj
Další regiony »






Nastavení cookies | GDPR | O nás, kontakty | Přidat firmu | O regionu | Nabídka našich služeb | Inzerce-Dnes.cz | Práce v ČR | InfoDnes.cz
InfoDnes.cz
Sdružení regionálních portálů

Kraj Vysočina
HavlíčkůvbrodDnes.cz
JihlavaDnes.cz
TřebíčDnes.cz

Liberecký kraj
LiberecDnes.cz

Ústecký kraj
ÚstínadLabemDnes.cz

Plzeňský kraj
PlzeňDnes.cz

Jihočeský kraj
ČeskéBudějoviceDnes.cz

Jihomoravský kraj
BrněnskoDnes.cz

Olomoucký kraj
OlomoucDnes.cz

Zlínský kraj
ZlínDnes.cz

Moravskoslezský kraj
OstravaDnes.cz

Copyright © 1/2009-2024 M+MP spol. s r.o. InfoDnes.cz | Webdesign & webprogramming © PD | RSS InfoDnes